Zenato Valpolicella Ripasa 2019 2019 — מחיר בישראל

Zenato

איטליה · ונטו · זן: בלנד אדום

היין הוא בעל אדום עמוק של אבן האודם, עם ניחוח מרוכז, אלגנטי ומתמשך. הטעם הוא הרמוני וקטיפתי, עם מבנה טוב. יין הריפאסה קרוב באופיו לאמרונה, היין הגדול ביותר של אזור ואלפוליצ'לה, ומיוצר מאותם שלושה זני ענבים. הענבים עוברים תסיסה במכלי נירוסטה במחיצת הקליפות למשך 10-12 יום, ולאחר מכן מופרדים מהקליפות ונשמרים בחביות אלון גדולות למשך ארבעה חודשים (כמו תקופת הייבוש של האמרונה). לאחר מכן שוהה היין כ-7-8